In Europa ist bei Schmuck ein Goldgehalt von 18 und 14 Karat üblich, wobei 9 Karat in Großbritannien sehr beliebt sind. Portugal hat eine einzigartige Größe von 19,2 Karat. In Amerika sind 14 Karat Goldgehalt sehr beliebt, aber auch 10 Karat.
Im Mittleren Osten, Indien und Südostasien wird Schmuck gewöhnlich mit einem Goldgehalt von 22 Karat (manchmal sogar 23 Karat) produziert.
In vielen Ländern ist es Pflicht, bei einem Stück Gold die genaue Karatzahl anzugeben. Oft wird dies durch das Versehen mit einem Echtheitszeichen kontrolliert, eine Prozedur, die im 14. Jhr. in der "Goldsmiths' Hall" in London entstand.
Heutzutage ist das Stempeln mit einem Echtheitszeichen in Ländern wie z.B. Großbritannien, Frankreich, den Niederlanden, Marokko, Ägypten und Bahrain Pflicht. Aber selbst in Ländern, wo dies nicht verpflichtend ist, versehen die Hersteller ihren Goldschmuck meistens mit ihrem Namen, sowie der Karatzahl, bzw. des Goldgehalts, was das Vertrauen in die Echtheit des Goldes vergrößern soll.
Hier eine Auflistung mit dem Goldgehalt der beliebtesten Goldmünzen:
Die folgende Tabelle zeigt den Goldgehalt mit den verschiedenen Karatzahlen und die entsprechende Goldreinheit in Prozent: